Resep Cupcake Strawberry Lembut Ala BunBun 🍓🧁💗

Halo semuanya 🤍✨

Selamat datang di BunBun Bakery!

Hari ini aku mau share resep cupcake strawberry yang lembut, manis, dan pastinya super gemes 🍓💗 Cocok banget buat camilan santai atau ide jualan juga loh!

Sebelum mulai, siapin dulu bahan-bahan berikut yaa:

Yang perlu disiapkan:

•200 gram tepung terigu

•150 gram gula pasir

•2 butir telur

•100 ml susu cair

•100 gram mentega (lelehkan)

•1 sdt baking powder

•1/2 sdt vanili

•2 sdm selai strawberry

Cara membuat:

•Siapkan wadah, lalu masukkan telur dan gula pasir. Kocok menggunakan mixer (atau whisk) hingga adonan mengembang, berwarna lebih pucat, dan teksturnya lembut.

•Setelah itu, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tercampur rata.

•Masukkan mentega yang sudah dilelehkan, lalu aduk kembali hingga semua bahan cair menyatu dengan baik.

•Ayak tepung terigu dan baking powder agar tidak menggumpal, lalu masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk perlahan sampai adonan halus dan tidak ada gumpalan.

•Tambahkan vanili dan selai strawberry, lalu aduk kembali hingga warna dan rasa tercampur merata.

•Siapkan cetakan cupcake, lalu tuang adonan ke dalam cetakan (jangan terlalu penuh, cukup sekitar ¾ bagian agar bisa mengembang dengan bagus).

•Panaskan oven terlebih dahulu selama ±10 menit pada suhu 180°C.

•Masukkan cupcake ke dalam oven, lalu panggang selama 20–25 menit hingga matang (ditandai dengan bagian atas yang sedikit kecoklatan).

•Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Tips biar makin enak:

•Tambahin topping strawberry atau krim biar makin cantik 

•Jangan overmix biar tetap lembut

Cupcake strawberry ini punya tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, cocok banget dinikmati kapan aja 🤍🍓

Selamat mencoba yaa 🧁💗